為什么大米會(huì)生蟲(chóng)？
大米發(fā)生蟲(chóng)害多為米象，主要來(lái)源于米糠，因此放置大米時(shí)應(yīng)與米糠隔離，大米本身盡量不沾有米糠，同時(shí)要經(jīng)常清理和日曬裝米容器，或?qū)⒓依锷倭棵卓捎帽浠虮窭鋬?6小時(shí)，也可達(dá)到殺卵、殺蟲(chóng)和防蟲(chóng)的明顯作用。
大米生蟲(chóng)后怎么辦？
伏天天氣炎熱潮濕，大米特別容易生蟲(chóng)，許多人一著急把大米放在陽(yáng)光下曝曬，認(rèn)為這樣可以曬死蟲(chóng)子，使米不再受潮，實(shí)際上這種做法是適得其反的。大米生蟲(chóng)后可采用以下3種方法正確除蟲(chóng)：
1、將生蟲(chóng)大米放在陰涼通風(fēng)處，讓蟲(chóng)子慢慢爬出，然后再篩一篩。
2、如果大米生蟲(chóng)較多，還可采用磷他鋅加有機(jī)酸熏殺。具體做法如下：在涼臺(tái)或閑置的房間內(nèi)，把生蟲(chóng)的米連袋一起放在一密封性好的塑料袋中，即熏蒸袋，再在熏蒸袋內(nèi)放一只杯或婉，內(nèi)放50克食醋；如果糧食不超過(guò)500千克，就將磷化鋅一克用紙包好投入裝醋的杯或碗中，無(wú)須攪動(dòng)，立即密封熏蒸袋口。密封5-10天，便可將里面的害蟲(chóng)全部殺死。之后散氣2-3天，取出醋水和殘?jiān)淼簟?
3、如果生蟲(chóng)的大米不是很多，可將生蟲(chóng)的大米放在塑料袋里，把袋口扎緊，放在冰箱的冷凍室里，48小時(shí)后取出，可殺死大米里的蛀蟲(chóng)。
如何能有效防止生蟲(chóng)?
大米久存易生蛀蟲(chóng)，故應(yīng)隨吃隨買(mǎi)。大米買(mǎi)回后應(yīng)裝入米桶（缸），在米桶內(nèi)放上四至五包花椒（每包用花椒十克，包袋用紗布制成），可以防蛀；也可以在米桶內(nèi)放一只干凈的酒瓶，酒瓶口高于米面，瓶?jī)?nèi)裝上一百克白酒，也能防蛀；如果在米桶底部放些生石灰（生石灰上可蓋塑料布，以隔開(kāi)米和生石灰），或者在大米中混合放入一些大蒜瓣，都能防蛀蟲(chóng)。不管采用上述的何種方法，米桶蓋一定要蓋嚴(yán)。巧防大米生蟲(chóng) （1）在酒瓶中裝上50克白酒，不蓋蓋兒，然后把裝有酒的瓶子埋在米中，瓶口高出米面，將米袋封口。由于米的微弱呼吸，使空氣越來(lái)越少，酒中揮發(fā)的乙醇有滅蟲(chóng)、殺菌作用，所以可以防止生蟲(chóng)。 （2）先在鍋里放適量的水，再取十幾�；ń贩旁阱伬锱c水同煮，然后將布袋放入浸透，撈出晾干。裝米時(shí)，用紗布縫幾個(gè)小口袋裝些花椒，分別放于米的下、中上部，扎緊布袋口，放于陰涼通風(fēng)處，大米就不會(huì)生蟲(chóng)。 （3）將大蒜分散地放幾瓣在米中可起到同樣的防蛀作用。 大米：在大米中放少許海帶可以防止大米霉變。但海帶每隔10天左右要取出10分鐘后再放入大米中。一份海帶可反復(fù)使用20余次。不但可以抑制霉菌還可避免大米生蟲(chóng)。 |
